6-deoxy-L-sorbose（6-脫氧-L-山梨糖）的合成方法主要有化學合成法和生物轉(zhuǎn)化法兩種，以下是具體介紹：

1. 化學合成法：

• 以L-山梨糖為原料，通過脫氧反應(yīng)合成6-deoxy-L-sorbose。這種方法涉及特定的化學反應(yīng)條件，如使用適當?shù)拇呋瘎┖腿軇詫崿F(xiàn)脫氧過程。

2. 生物轉(zhuǎn)化法：

• 利用微生物或酶的作用，將L-山梨糖轉(zhuǎn)化為6-deoxy-L-sorbose。這種方法通常具有更高的選擇性和環(huán)境友好性，但可能需要優(yōu)化微生物或酶的生長和反應(yīng)條件。

6-deoxy-L-sorbose的基本信息：

• CAS號：14807-05-7

• 分子式：C?H??O?

• 分子量：164.16 g/mol

• 物理性質(zhì)：白色結(jié)晶性粉末，密度1.556 g/mL，沸點323.9°C at 760 mmHg，閃點149.7°C，折射率1.531，蒸汽壓9.43E-10 mmHg at 25°C。

• 化學性質(zhì)：具有一定的還原性，可與氧化劑發(fā)生反應(yīng)。在中性和堿性條件下相對穩(wěn)定，但在酸性條件下可能發(fā)生水解反應(yīng)。

結(jié)構(gòu)式：

6-deoxy-L-sorbose的應(yīng)用領(lǐng)域：

• 科研：主要用于科學研究和實驗，也可用于某些工業(yè)生產(chǎn)過程。它是一種重要的代謝物，在微生物學中有廣泛應(yīng)用，特別是在培養(yǎng)基成分和生物傳感器的設(shè)計中。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：具有一定的生理活性，如調(diào)節(jié)血糖、改善腸道菌群等，可用于開發(fā)相關(guān)的功能性食品和藥物。

關(guān)于我們:

陜西星貝愛科生物科技經(jīng)營的產(chǎn)品種類包括有：合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標記物、蛋白交聯(lián)劑、小分子PEG衍生物、點擊化學產(chǎn)品、樹枝狀聚合物、環(huán)糊精衍生物、大環(huán)配體類、熒光量子點、透明質(zhì)酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳納米管、富勒烯，二氧化硅及介孔二氧化硅，聚合物微球，近紅外熒光染料，聚苯乙烯微球，上轉(zhuǎn)換納米發(fā)光顆粒，MRI核磁造影產(chǎn)品，熒光蛋白及熒光探針等等。

溫馨提示：僅用于科研，不能用于人體！

相關(guān)產(chǎn)品：

UDP-6-Biotinyl-GlcNAc

UDP-2-Biotinyl-GlcNAc

UDP-6-N3-GalNAc

UDP-2-alkynyl-GalNAc

UDP-6-Biotinyl-GalNAc

UDP-2-Biotinyl-GalNAc

CMP-Neu5Az

CMP-C9-Azido-Sialic Acid