3615-56-3；D-sorbose；D-山梨糖
簡要描述：3615-56-3；D-sorbose；D-山梨糖作為一種碳水化合物，廣泛應(yīng)用于生化領(lǐng)域，可用作生化試劑。
產(chǎn)品型號：- 廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
- 更新時間：2025-08-03
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3615-56-3；D-sorbose；D-山梨糖
定義與特性
3615-56-3是一種化學物質(zhì)，其化學名稱為D-山梨糖。它屬于碳水化合物，是一種單糖酮糖，具有白色的晶體或結(jié)晶粉末形態(tài)，甜味與蔗糖相近。D-山梨糖易溶于水，微溶于乙醇和異丙醇，不溶于丙酮、氯仿和苯。
結(jié)構(gòu)式：
名稱
中文名稱： D-山梨糖
英文名稱： d-Sorbose
英文別名： (-)-sorbitol; D-Sorbose; D-xylo-hex-2-ulose; Sorbose; Sorbose (VAN); D-sorbopyranose; beta-D-sorbopyranose; alpha-D-sorbopyranose
性質(zhì)
CAS號： 3615-56-3
分子式： C6H12O6
分子量： 180.1559
密度： 1.758g/cm3
沸點： 401.1°C at 760 mmHg
閃點： 196.4°C
蒸汽壓： 4.23E-08mmHg at 25°C
3615-56-3；D-sorbose；D-山梨糖
應(yīng)用
D-山梨糖作為一種碳水化合物，廣泛應(yīng)用于生化領(lǐng)域，可用作生化試劑。它也是構(gòu)成各種二糖和多糖的分子的基本單位。此外，D-山梨糖還被用作藥物或食品分析的標準品。
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