白藜蘆醇-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物|Resveratrol-Ovalbumin Conjugate(Resveratrol-OVA Conjugate)

白藜蘆醇-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物是一種通過特定技術(shù)將白藜蘆醇與雞卵清白蛋白（OVA）結(jié)合形成的復(fù)合物。這種偶聯(lián)物不僅提高了白藜蘆醇的穩(wěn)定性和生物利用率，還可能改變OVA的過敏原性，從而降低其潛在致敏性。以下是關(guān)于白藜蘆醇-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物的詳細(xì)信息：

 制備方法

制備白藜蘆醇-雞卵清白蛋白偶聯(lián)物的方法通常涉及將蛋清蛋白作為包埋原料，利用乙醇誘導(dǎo)蛋白發(fā)生變性，空間結(jié)構(gòu)解聚，然后通過一步法形成穩(wěn)定負(fù)載白藜蘆醇的納米顆粒。

 應(yīng)用領(lǐng)域

這種偶聯(lián)物在食品工業(yè)中具有潛在的應(yīng)用價(jià)值，特別是在開發(fā)低致敏或脫敏的蛋制品方面。此外，由于白藜蘆醇的抗氧化特性，這種偶聯(lián)物也可能用于醫(yī)藥和化妝品等領(lǐng)域。

關(guān)于我們:

陜西星貝愛科生物科技經(jīng)營的產(chǎn)品種類包括有：合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性納米顆粒、納米金及納米金棒、近紅外熒光染料、活性熒光染料、熒光標(biāo)記物、蛋白交聯(lián)劑、小分子PEG衍生物、點(diǎn)擊化學(xué)產(chǎn)品、樹枝狀聚合物、環(huán)糊精衍生物、大環(huán)配體類、熒光量子點(diǎn)、透明質(zhì)酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳納米管、富勒烯，二氧化硅及介孔二氧化硅，聚合物微球，近紅外熒光染料，聚苯乙烯微球，上轉(zhuǎn)換納米發(fā)光顆粒，MRI核磁造影產(chǎn)品，熒光蛋白及熒光探針等等。

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相關(guān)產(chǎn)品：

脫氧膽酸-NHS,Deoxycholic acid-NHS

丙烯酰氯-亮氨酸,Acryloyl chloride-L-Leucine

BSA-二碘甲腺原氨酸

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